Vom Samen bis zur Zigarre.
Drei Blätter, eine Zigarre.
Wrapper
Die Visitenkarte. Das makelloseste, aromatischste Blatt. Es prägt die ersten Aromen und den Auftritt.
Binder
Das stützende Skelett. Robuster und geschmacklich neutraler. Es hält die Einlage an Ort und führt den Zug.
Filler
Das Herz. Eine Mischung gereifter Blätter aus mehreren Lagen. Sie bestimmt Aroma, Stärke und den langen, ruhigen Brand.
So entsteht eine Zigarre bei Tabacos de Costa Rica in Puriscal.
Aussaat
Sortenreine Samen werden in geschützten Beeten gezogen, bis die Setzlinge kräftig genug fürs Feld sind.
Ernte
Blatt für Blatt, von Hand und in mehreren Durchgängen: von unten nach oben, je nach Reifegrad.
Trocknung
Wochenlang hängen die Blätter in den Casas de Tabaco, bis aus Grün ein tiefes Braun geworden ist.
Fermentation
In Stapeln geschichtet, gewendet und kontrolliert. Mehrere Zyklen, in denen Aromen reifen und harte Kanten verschwinden.
Rollen
Filler, Binder, Wrapper: Erfahrene Torcedores rollen jede Zigarre von Hand und prüfen jeden Zug.
Reifung
Ruhe nach dem Rollen. Keine Zigarre verlässt Puriscal, bevor sie so weit ist.